Khóa Brewing-Barista Skill

 Khóa Brewing Coffee(Barista skill)

Đối tượng học:

-Chủ quán, barista, pha chế(đã tiếp xúc với cà phê 3 tháng trở lên)

Thời Gian:

   -20 giờ học ( 5 ngày, 8h-10h; 14h-10h); Thứ 2 - Thứ 6 hằng tuần

Nội Dung lớp học:

I. Tìm hiểu nguồn gốc & phân loại cà phê

II. Kỹ năng thử nếm

• Thử nếm cà phê

• Phương pháp thử nếm

III. Kỹ năng pha thủ công(pour over,drip,brew…)

• Phương pháp pha thẩm thấu

• Phương pháp pha ngâm ủ

IV. Kỹ năng chiết xuất Espresso

• Chiết xuất Espresso 

• Pha chế đồ uống trên nền espresso

• Latte art skill basic

V. Kỹ năng phục vụ & giao tiếp 

VI.Tìm hiểu phương pháp vận hành quán cà phê Đặc Sản

Học Phí: 7.000.000đ (đã bao gồm tài liệu & nguyên liệu học tập) 

Sau khi kết thúc khóa học

• 100% có việc làm ( đối với người đi làm).

• Hiểu rõ về chiết xuất cà phê(mọi phương pháp).

• Kiến thức vận hành quầy Bar.

• Quay trở lại luyện tập sau khóa học.

• Kiến thức vận hành quán (quy trình, nhân sự, nguyên vật liệu…).          

• Hỗ trợ tư vấn máy móc & cung cấp máy móc pha chế.